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　　1.報告編制規范

　　福建省麥德好食品工業有限公司回顧了麥德好公司在質量管理、產品質量責任、質量誠信管理等方面的理念、制度、措施以及取得的成效。關于本報告的內容，說明如下：

　　1.報告范圍

　　報告的組織范圍：福建省麥德好食品工業有限公司為主體，

　　報告的時間范圍：2016年1月至2016年12月

　　報告的發布周期：本報告為年度報告

　　1.1報告內容客觀性聲明

　　本報告完全依托公司生產經營實際情況而編寫，內容客觀公正，絕無虛假信息，愿對本報告內容真實性負責。

　　1.2報告數據說明

　　本報告所有的內容均來自公司實際真實情況或數據。

　　2.總經理致辭

　　福建省麥德好食品工業有限公司是食品行業較有影響力的企業之一，多年來在各級政府、有關部門的鼎力幫助下，經過公司全體同仁的奮力拼搏，充分發揮自身優勢，與國內的其他食品品牌企業共同成長發展起來。我們一直堅持“誠實守信、依法經營、嚴格質量管理、加強企業自律、積極履行社會責任、自覺接受社會監督”的經營理念。同時堅持自主創新，在企業的核心技術、研發、標準制定等方面積極探索，尊重科學，走出了自己的發展道路。

　　麥德好的發展與社會各界的關愛和幫助，上、下游同行們的支持分不開的。因此我們愿與業界同仁共同努力、共同提高、共同把這塊蛋糕做得更好、更大。為社會提供安全、放心的食品，為實現美麗的中國夢，做出我們企業應有的貢獻。

　　3.、企業簡介

　　福建省麥德好食品工業有限公司創辦于1999年，是一家專業生產糖果的食品企業，坐落于最具經濟活力的海峽本岸經濟區閩南金三角——晉江市，公司歷經十多年的奮斗歷程，規模不斷擴大，現已建成總占地面積一萬多平方米，建筑面積有捌仟多平方米的生產基地。多年來，公司一直致力于產品研發和技術創新，引進國外先進的自動生活線，現生產和主營有營養麥片巧克力.水果硬糖.酥心糖.軟糖.太妃奶糖.巧克力.蛋卷等多種糖果及休閑食品。麥德好以閩南文化為基礎，結合現代的生產技術。采用傳統工藝和綠色食品為原料，自主研發了一系列符合食品衛生標準.口感細膩.口味清新.營養豐富的糖果休閑食品。公司產品銷往全國各地，深受業界的好評，備受廣大消費者的青睞。

　　近年來，麥德好始終以“優質.健康.綠色”的產品面對消費大眾。同時不斷開拓全國市場。公司健康.良性的發展，得益于各級政府.經銷合作伙伴及廣大消費者對麥德好企業的支持.鼓勵。放眼未來，我們任重道遠。我們將繼續秉承“愛拼敢贏“的閩南精神，在國家優先支持發展”海西“戰略的指引下。堅持技術創新和自主研發的經營發展道路，爭取五年內，把麥德好建設成為較大型的現代化糖果食品企業。

　　質量信用報告

　　1 企業質量理念

　　麥德好食品有限公司在質量管理方面嚴格遵循“品質至優、服務至誠”的質量方針，遵循質量體系要求，從原材料到成品的每一個環節嚴格審查，確保材料品質、生產工藝、產品質量達到質量標準。公司嚴格按工藝要求規范生產，每一批產品均能追溯到生產過程的每一環節。產品交付客戶后，采用定期和不定期回訪等方式，收集整理客戶反饋產品質量信息，在后續的生產過程中加以控制，提高產品質量。

　　2 內部質量管理

　　2.1質量管理機構

　　公司質量管理實行總經理、分管副總經理、企管部、車間、班組分級管理的六級管理體制。

　　⑴總經理

　　①負責全公司的質量管理體系的建立、運行，貫徹執行國家的法律法規、方針政策，對全公司負責;全面負責生產經營等各項工作，對本公司產品質量負責。

　　②主持制訂公司長遠發展規劃和年度生產經營計劃、組織編制、申定公司各項規章制度;負責質量體系的建立和保持。

　　③負責公司組織機構的設置、調整和職責、權限的分配，審定公司員工的獎懲方案，根據公司發展需求配備充分資源。

　　④負責組織對重大質量問題的分析處理以及對質量體系的管理評審。

　　⑵主管生產的副總經理

　　負責指揮、協調公司全面質量管理工作、并根據需要進行資源配置。

　　⑶企管部

　　①對質量管理工作進行監督、檢查、組織、協調。

　　②對食品成品的出廠進行抽驗。

　　③對商標等無形資產進行管理，并按計劃訂購和發放商標、標簽的使用數量。

　　④內部、外部的質量信息傳遞。

　　⑤開展群眾性的質量管理活動;開展質量宣傳、教育活動，強化員工的質量意識，建立健全質量保障體系。

　　⑥定期召開質量工作會議，對企業內部或質量體系運行中出現的質量問題進行分析研究，并提出糾正預防措施。

　　⑦負責公司質量、計量管理工作，對實驗室的檢測和實驗設備進行管理，并按規定對“強檢”和“定檢”的設備進行鑒定。

　　⑧制定質量管理制度。

　　2.2質量管理體系

　　公司導入ISO9001標準，提高了管理體系的系統性、協調性和有效性。

　　1、質量方針：精工細作、追求卓越、培育名牌、顧客滿意

　　2、質量目標：產品內控達標率>96%;主要設備完好率>96%;抽檢產品

　　3、質量教育。開展系統、定期的質量培訓教育，不斷提高員工的質量管理能力和操作技能。公司根據質量安全和戰略發展目標，編制員工培訓規劃，制定實施《員工培訓管理制度》，教育經費按職工工資總額的2.5%以內據實列支，為員工教育培訓提供經費保障。公司副總經理直接分管培訓工作，將員工培訓工作與生產經營工作同時安排布置。對員工進行系統、有計劃的培訓，做到有中、長期培訓規劃，年有計劃，月有安排，按照不同層級、類別和內容加大對員工培訓力度，不斷提高員工的質量管理能力和操作技能。健全人才培養、選拔機制，制訂《導師制試行辦法》，修訂《協議工資試行辦法》，按等級和需求授予各級專業人才相應待遇，對有突出貢獻的專業技術人才給予一次性獎勵和享受終身津貼制。堅持繼續教育、崗位培訓、技能提升、學歷教育情況同職務晉升、聘任上崗制度的有機結合，激勵員工自覺學習，不斷提高自身素質。

　　4、質量法規。公司制定《法律法規和其他要求獲取與更新控制程序》明確規定了相關職責和工作程序，確保質量、環境、職業健康安全方面的法律法規和其他要求得以辨識和評價。其中質量監督部負責定期收集與產品質量相關法律法規、技術標準，組織識別和評價質量安全方面的變化，并及時傳遞、執行相關變化要求。

　　5、質量責任賠償。制定《產品退貨管理辦法》，明確產品退貨及召回管理機構、責任及處理流程，用于公司產品因質量、包裝、市場等原因導致退貨或召回的管理，依法承擔質量損害賠償責任。

　　3 企業質量誠信

　　誠信是企業經營之本，公司堅持依法誠信經營，注重誠信體系建設，規范化運作，確保企業質量保證、計量檢測和標準化體系健全且有效運行，樹立質量良好信譽。

　　3.1質量誠信管理

　　公司嚴格執行《中華人民共和國產品質量法》等有關法律法規的規定，自覺接受消費者、社會和行政部門的監督，承擔產品質量的第一責任。

　　建立健全企業質量體系，加強質量管理，建立產品質量追溯體系和售后服務體系，積極采用先進的質量管理辦法。嚴格工藝操作規范，嚴格生產過程的質量控制，嚴格對原材料的質量把關，嚴格產品出廠的質量檢驗，依據法律法規、標準要求組織生產。

　　牢固樹立質量法制觀念，嚴格崗位質量規范和考核，實行質量安全一票否決;嚴格把好質量關，確保生產的食品系列產品符合質量安全標準和明示的質量擔保，不摻雜使假、以次充好、以不合格產品冒充合格產品，不制售假冒產品。

　　3.2質量文化建設

　　質量文化是企業文化的重要組成部分，具備良好的企業文化，是發展推動質量文化建設的基礎。文化是一種認同、一種理念、一種感知，是經過長期有效的發展、革新而產生的一種“歷史產物”，它僅僅是一句口號，幾段格言或是一本小冊子，它是經過企業人長期認知、了解，逐漸為之而奮斗的文化氛圍。先進的質量文化是生產優質名牌產品、塑造企業品牌的重要支撐和保證，是建設有鮮明企業特色的企業文化的主要切入點和著力點。探討企業文化如何深入質量工作領域、提高質量管理水平，推動企業管理向文化管理提升，是企業建設的一項重要任務。

　　質量文化是以質量為中心，以實現企業經濟效益提升為目標，致力于企業質量績效建設的所有價值觀念和行為規范的總和。要推進企業質量文化的建設，首先需要建立、實施、保持和改進質量管理體系，質量文化是多元化的，體現在諸多方面，要做好質量文化建設，公司緊緊圍繞以下幾個方面做起：

　　⑴加大宣傳力度，大力開展質量文化建設

　　公司以“質量第一、誠信為本”為主題，積極在全公司開展質量文化建設活動的宣傳工作，充分利用會議、宣傳欄、黑板報、標語等形式，宣傳普及質量誠信意識和質量法律意識宣傳教育，提高了廣大員工的質量文化建設意識。分廠根據公司的部署，多次舉辦了以“質量第一、誠信為本”為主題的培訓班，對員工進行質量文化建設教育，進一步提高了廣大職工的質量文化建設意識，樹立“質量第一、誠信為本”經營理念。

　　⑵科學的質量管理模式，優化組織結構，健全企業內部質量監督機制，全力提高質量管理的科技含量

　　公司結合自身的實際，建立從食品加工工藝到售后服務全過程的運轉有效的質量控制和質量保證機制，嚴格把關，層層把關。健全質量管理體系，落實質量責任制，建立質量激勵競爭機制，充分調動全體職工參與質量管理活動的積極性。

　　⑶獎勵制度

　　獎勵制度，就是要從一線工人的需要出發，重視精神鼓勵，對產品或服務質量成績優秀者，頒發質量優秀證書。精神鼓勵往往勝過單純的物質獎勵。恰當的激勵與認可激發員工的熱情。大量的實踐表明，激勵與認可有助于營造良好的質量文化氛圍。創建以人為本的質量文化要根據科學的激勵理論，充分考慮員工的需求層次進行激勵。對員工進行工作安排時盡量做到人盡其才，同時做到賞罰分明，客觀評價員工的工作，讓員工充分認識存在問題的同時，增強了自我激勵能力和進取精神，對促進員工更好地工作發揮了積極作用。此外，通過改善工作內容、工作環境和工作方式，使員工產生奮發向上的進取精神和努力工作的積極性、滿足感。總之，通過對員工恰當的激勵與認可，可以幫助企業營造了良好的企業質量文化氛圍，使員工個人質量意識和企業整體工作質量都得到了提高。

　　4、企業質量基礎

　　4.1 企業產品標準

　　我公司嚴格遵守食品加工工藝安全操作規程，認真貫徹落實質量管理體系，有效地提升了企業對于標準的管理水平和認知水平，使我公司的標準化工作更加規范有序。

　　4.2 企業計量水平

　　公司建有完善的計量檢測體系。公司共擁有先進的計量檢測設備50臺套，專兼職計量人員 13人，可以確保企業計量檢測、監控結果的有效性和可靠性。

　　5 產品質量責任

　　5.1 產品質量承諾

　　公司承諾嚴格遵守《食品安全法》等一系列與食品生產有關的法律法規，依法取得食品生產許可證，并全面履行企業法人是食品安全第一責任人的責任。

　　公司鄭重承諾生產中嚴格執行 ISO 等食品安全國家標準，絕不在食品加工過程中摻雜、摻假、以假充真、以次充好，不使用非食品原料、回收原料加工食品。堅決做到以優質的產品、真誠的售后服務來回報廣大消費者對麥德好產品的厚愛。

　　5.2 產品召回情況

　　公司制定了一整套嚴密成熟的《產品召回控制程序》，當出廠產品存在質量、食品安全等隱患時，能夠有效迅速地追溯、召回，確保相關的隱患產品順利準確召回且得以有效處理。近年來公司從未因食品安全事故而發生實際召回，而且公司還采用定期和不定期回訪等方式，收集整理客戶反饋產品質量信息，在后續的生產過程中加以控制，提高產品質量。

　　5.3“三包”責任

　　公司鄭重承諾，如果公司產品出現質量問題，在經過公司與有關部門共同調查以后證實確實是公司責任時，公司將嚴格按《產品質量法》、《消費者權益保護法》等相應的法律法規執行，并在法律框架內按照消費者的意愿，對公司的產品實行包退、包換，并對消費者致以誠摯的歉意。

　　6.1 質量投訴處理

　　食品是快速消費品，在產品銷售的各個環節包括消費者購買后，都有可能有各種問題需要解決。各地銷售業務辦事處負責與消費者聯系，根據顧客投訴情況和建議，給予解決，并登記投訴內容及處理結果。各辦事處每天將投訴內容及處理結果書面匯報給售后服務部，售后服務部將消費者意見綜合并提出改進意見后報總經理辦公會議批準后實施。市場部每年對客戶做一次顧客滿意度調查問卷，調查的范圍及內容逐年更新改進，力求做到抽樣范圍廣，內容更貼近用戶的需求。對抽樣結果進行數據分析，提出意見及建議報公司領導決策。

　　6.2 質量風險監測

　　公司依據《中華人民共和國食品安全法》及《食品安全法實施條例》建立了《食品安全風險監測信息收集制度》，收集食品安全風險監測信息，及時發現產品安全潛在問題，把事后型的"亡羊補牢"變為事前型的預防,即由"事后監督"向"事前預防"轉變，從而避免食品安全事故的發生。食品安全風險監測信息主要由公司質量主管部門品管部負責收集、整理，但企業全體員工均有收集風險監測信息的責任和義務。為保證能夠及時準確收集到與我公司產品相關的食品安全風險監測信息，公司時刻注重保持與國際國內同行的技術交流合作關系。

　　6.3 應急管理

　　為了提高本公司對突發事故和險情的應急能力，保證在發生重大、特大事故時，指揮調度暢通，人員、設備、物資能及時到位，確保本公司在發生事故時能夠及時有效地控制，保護員工的生命、環境和國家財產安全，把事故損失降到最低點，依據《中華人民共和國安全生產法》、《中華人民共和國突發事件應對法》、《生產安全事故應急預案管理辦法》等有關規定，結合我公司實際情況制定生產安全事故應急預案。生產安全事故應急預案分綜合應急預案和專項應急預案兩個級別，綜合應急預案是公司組織管理、指揮、協調相關應急資源和應急行動的整體計劃和程序規范，專項應急預案是總體預案的組成部分，是針對不同的突發事故的行動方案和保障方案。為了達到應急救援能夠準確及時響應，公司定期組織員工進行應急演練，并對演練過程中存在問題的地方進行改進完善，以確保突發事件發生時，能夠啟動應急預案，規避風險減少危害。

　　報告結語

　　2016年，市場環境依然充滿著變數，公司將積極搶抓機遇，提升品牌形象，促進經營發展，同時，公司將持續貫徹質量責任理念，讓質量責任意識與公司發展同步向前。以質量戰略實施、質量管理體系建設、關鍵質量績效指標完善和標準化管理為核心做好2017年的質量管理工作。

 

　　福建省麥德好食品工業有限公司

2016年12月31日